गोड खाणे योग्य की अयोग्य? असा प्रश्न आम्ही तुम्हाला केल्यास तुम्ही म्हणाल मधुमेह होतो. पण, आम्ही आज तुम्हाला एक नवा फॉर्म्युला सांगणार आहोत. गोड खाल्ल्याने मन प्रसन्न राहते, हे तुम्हाला माहिती आहे का? यासह याचे इतरही फायदे आहेत, जाणून घेऊया.
वजन वाढणे, मधुमेह किंवा हृदयाच्या आरोग्यावर परिणाम होणे यासारख्या भीती आपल्याला मिठाईपासून दूर ठेवतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की, कधी कधी मिठाई खाल्ल्याने तुमचे मन प्रसन्न होते आणि तुम्ही निरोगी राहू शकता.
गोड पदार्थ आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतात, पण नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासात धक्कादायक खुलासे झाले आहेत. हा अभ्यास असे सूचित करतो की, जर आपण योग्य प्रकारचे गोड मध्यम प्रमाणात खाल्ले तर ते आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.
फ्रंटियर्स इन पब्लिक हेल्थमध्ये 8 डिसेंबर रोजी प्रकाशित झालेल्या एका अहवालात असे सुचवले गेले आहे की, हृदयाच्या आरोग्यावर साखरेच्या परिणामाचा प्रकार आपण घेत असलेल्या फॉर्मवर अवलंबून असतो. उदाहरणार्थ, गोड पेयांपेक्षा मिठाई, चॉकलेट आणि मध यासारखे नैसर्गिक पर्याय हृदयासाठी चांगले सिद्ध होऊ शकतात.
या अभ्यासात सुमारे 70,000 लोकांच्या अन्न आणि जीवनशैली डेटाचे विश्लेषण केले गेले. संशोधकांना असे आढळले आहे की, ज्या लोकांना गोड गोष्टींमधून 7.5 टक्के कॅलरी मिळतात त्यांच्या हृदयाचे आरोग्य चांगले असते. विशेष म्हणजे कमी प्रमाणात मिठाई खाणाऱ्या लोकांचे आरोग्य साखर अजिबात न खाणाऱ्यांपेक्षा चांगले असल्याचे आढळून आले.
हृदयासाठी गोड इतके महत्वाचे का आहे?
संशोधकांच्या मते, मिठाईमध्ये असलेली घन साखर हळूहळू शरीर पचवते. यामुळे साखरेची पातळी अचानक वाढत नाही, ज्यामुळे हृदयावर फारसा दबाव येत नाही. याउलट साखरयुक्त पेयांमध्ये असलेली साखर लवकर पचते, ज्यामुळे हृदयाच्या समस्या वाढू शकतात. स्वीडनमध्ये फिका नावाची एक परंपरा देखील प्रचलित आहे, ज्यामध्ये लोक कॉफी आणि मिठाईसह एकत्र येतात. या प्रकारच्या सामाजिक उपक्रमांमुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.
साखरेचे योग्य प्रमाण किती आहे?
तज्ज्ञांच्या मते, रोज 25-37.5 ग्रॅम साखरेचे सेवन हृदयासाठी सुरक्षित आहे. हे प्रमाण 2000-कॅलरी आहाराच्या 5-7.5 टक्के आहे. परंतु लक्षात ठेवा, अमेरिकन लोकांप्रमाणे रोज 71 ग्रॅम साखरेचे सेवन करू नका.
